Grüner linsensalat vegan Veganer Linsensalat - einfaches Rezept mit wenigen simplen Zutaten. Lecker, bunt und gesund! Vollwertig pflanzlich & super nahrhaft! 1 Dieser einfache Linsensalat ist perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen. Linsen - ihr könnt braune oder grüne Linsen nehmen. 2 Für den Linsensalat eignen sich Berglinsen, grüne Puy-Linsen oder schwarze Veganer Feta: schmeckt super lecker in dem Linsensalat! 3 Dieser Linsensalat kombiniert Linsen mit gesundem Gemüse und einem cremigen Tahini-Dressing. Ein einfaches, leckeres, veganes Salat-Rezept. 4 Dieser einfache Linsensalat ist perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen oder auch für Picknicks oder Beilage zum Grillen. Das Rezept ist super einfach, komplett vegan und sehr gesund. from 9 votes Drucken Pin Rate Vorbereitungszeit: 10 Min. Zubereitungszeit: 20 Min. Arbeitszeit: 30 Min. Portionen: Portionen Zutaten Für den Salat. 5 Dieser einfache vegane Linsensalat ist: Schnell und einfach gemacht Mit viel Gemüse Gesund Kalorienarm Vitaminreich Vielseitig Knackig Erfrischend lecker! Perfekt als Beilage oder Hauptgericht für Geburtstage, Partys, Büffets, zum Grillen, Meal Prep und für jeden Tag! Weitere einfache vegane Salat-Rezepte Omas Nudelsalat Der Beste Kartoffelsalat. 6 Einfacher veganer Linsensalat: Für 6 Portionen: g Linsen (Tellerlinsen oder Berglinsen) 3 Lauchzwiebeln g getrocknete Tomaten in Öl (aus dem Glas) 2 Stängel frisches Basilikum 1 Zucchini 2 EL Olivenöl zum Dünsten der Zucchini DRESSING: 4 EL Balsamico Essig 5 EL Olivenöl 2 Zehen Knoblauch Salz & Pfeffer. 7 Küchenstil Vegan Menge 6 Teller Zutaten Salat g Tellerlinsen* 1 rote Zwiebel - (oder 2 Stangen Frühlingszwiebeln) 4 Tomaten 1 Paprika - (gelb) 1 Gurke 1 Bund frische Kräuter - (z.B. Petersilie, Koriander und Minze) Dressing 2 EL Wasser 2 Limetten 3 Knoblauchzehen 2 TL Salz* 1/2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)* 1/4 TL Chilipulver* Anleitung. 8 Olivenöl, Lauch, Kreuzkümmel, Curry, Paprika, Kardamom und Petersilie in einer Pfanne andünsten, Karotten dazugeben und etwas einkochen, bis der Lauch weich wird und die Gewürze ihr volles Aroma entfalten. Anschließend in eine große Schüssel geben, gekochte Linsen dazu, mit Ahornsirup, Tamari und Essig verfeinern. 9 Frische Kräuter runden den leckeren Linsensalat geschmacklich und nährstofftechnisch ab. Das Dressing ist durch das Lein- und Rapsöl * besonders reich an der essenziellen OmegaFettsäure a-Linolensäure. Die Linsen sind nicht nur Eiweißlieferanten, sondern versorgen dich ebenso gut mit Eisen. linsensalat einfach und schnell 10